丽华快餐有限公司非常荣幸地获得了在奥运期间为2008奥运会提供中式快餐的资格。2008年7月25日，经过了长达半年的精心准备，丽华快餐有限公司开始正式向北京五棵松场馆群供餐。

     一位丽华快餐的假期工将丽华快餐为2008年奥运会供餐的严谨有效的供餐流程，发于网上与大家分享。

　　1. 所有进入丽华快餐北京工厂的车辆、行人必须在工厂门口接受安检，车辆接受全车检查，行人实行全身检查，确保无可疑人员、危险物品进入厂区

　　

　　 2. 员工进入全封闭生产车间，必须再次接受全身安检，完全确保无危险有害物品进入厂区。

　　

3. 进入全封闭生产车间前，洗手清洁

　　3. 进入全封闭生产车间前，洗手清洁

　　

　　4. 洗手清洁后，员工进入风淋室，彻底清除衣物上的杂质灰尘

　　

　　5. 二次更衣，再次洗手、浸泡、消毒

　　

　　6. 佩带无菌口罩、手套

　　

　　7. 全自动米饭生产机蒸出来的米饭既好看又好吃，深受奥运会志愿者和工作人员的喜爱

　　

　　8. 美味可口又安全的菜肴就是从这里出来的，已经实现半自动操作

　　

　　9. 无处不在的品控，是我们食品安全的卫士，确保每个生产环节符合食品安全要求

　　

　　10. 技术熟练的打菜工人，确保奥运供餐大批量的需求

　　

　　11. 米饭装盒，饭盒采用特殊材质，安全环保，无任何污染

　　

　　12. 打菜装盒，饭盒采用特殊材质，安全环保，无任何污染

　　

　　13. 出厂的饭菜温度必须在65摄氏度以上。卫生部门现场检测、监督，保证食品质量安全

　　

　　14. 盒饭装箱必须先用环保塑料袋封口包装，保温、安全

　　

　　15. 封箱处理，既保温又能够杜绝二次污染

　　

　　16. 每份盒饭、每个包装箱都有自己的“身份证”，明确标有生产时间和截止使用时间，确保每份盒饭在保质期内食用

　　

　　17. 完全流水线作业，每道工序专人负责

　　

　　18. 现代化的叉车装车，保障装车快捷安全，并按规定码放