19. 每辆车配备专业司机一名，押解员两名。每次发车前，由公安核对身份证及奥运服务证，并录入移动终端

　　

　　20. 装车前，公安对车辆进行全面仔细的安全检查

　　

　　21. 签封是每辆车的身份证，必须要保证运到场馆的签封完好无损。所有的餐、工具装车完毕后，公安人员安全检查无误后，上签封

　　

　　22. 装车必须在指定的封闭区域，同时，装车过程全程录象监控。

　　公安、工商、卫生三个部门三方会签，分别从安全、进货渠道、食品卫生等角度，全面保障奥运供餐

　　

　　23. 终于出发了

　　

　　24. 到达五棵送松场馆群

　　

　　25.入口处，车辆、人员安全检查

　　

　　26. 餐车通过安检后，停放在指定卸货区域，公安、卫生、工商人员同时在场，公安核对司机、押车员信息，核对签封信息无误后，开启签封。卫生人员现场测量温度，必须保证在60摄氏度以上才可以接收食用，同时进行现场采样

　　

　　27. 奥运志愿者在公安、卫生、工商的监督下，搬运快餐

　　

　　28. 这是我们英雄的北京地区奥运供餐服务团队部分成员，是他们战高温、斗酷暑，挥汗如雨；是他们起早摊黑，默默奉献；是他们兢兢业业的全力完成2008奥运会供餐的任务